我國水果種植面積和產量近年來一直穩(wěn)居世界第一，同時也是世界上最大的水果消費國，據(jù)統(tǒng)計，目前全國林果業(yè)機械化技術推廣應用面積達到3.88億畝次，果菜生產綜合機械化率接近30%，相較前些年取得了明顯進步。毋庸置疑，我國是果業(yè)大國，但卻難言果業(yè)強國。“大而不強，多而不優(yōu)”是中國果業(yè)當前面臨的“成長煩惱”，而果業(yè)生產機械化水平低下正是其中的主要短板之一。當前，林果生產仍然以人工為主，不但勞動強度大，而且人工成本高，規(guī)?；潭鹊停r民收入不高，產品質量安全也存在一定的隱患。隨著當下農村勞動力短缺和人工成本的增加，提高果菜茶機械化水平的需求也是越來越迫切。
制約我國林果生產機械化發(fā)展的問題主要有三個：一是農機裝備有效供給不足。以往，我國整個農機行業(yè)研發(fā)、生產和推廣的重點都放在小麥、玉米、水稻等主要糧食作物上，對果園機械領域的關注和投入少之又少;二是水果消費習慣導致機械化種植遇冷，我國大眾消費水果主要以新鮮水果為主，對水果外形、口感等要求高，因此對果園機械化生產技術要求高;三是適宜機械化的基礎條件建設滯后。目前我國大部分水果種植園依然是古老的人工模式，由于果園多分布于丘陵山區(qū)，地形復雜，機械化難度大，綜合機械化作業(yè)水平低，種植園管理與采摘勞動力成本超過50%，生產效益極低，林果產業(yè)綜合競爭力和可持續(xù)發(fā)展受到嚴重制約。由此可見，實現(xiàn)水果種植園生產全程機械化也是迫在眉睫。
就在農業(yè)各領域對機械化的需求越來越迫切，廣大農民對農機裝備的依賴越來越明顯的背景下，日前，農業(yè)農村部在湖北第一次召開推進果菜茶生產機械化的工作會議。會議提出，生產機械化是確保果菜茶有效供給的必然選擇、生產機械化是推進果菜茶綠色發(fā)展的迫切需要和生產機械化是增加果菜茶農收入的有力手段;也是提到了“機器換人”已成為破解“誰來種菜”“靠誰種果”“怎么種茶”等問題的必然選擇。這次會議的召開，也預示我國將著力發(fā)展林果機械化提上了日程。
近年來，全國各地積極開展果菜生產機械化技術的引進、研發(fā)、示范和推廣，果菜生產機具保有量和作業(yè)面積持續(xù)增長，我國果菜生產機械化取得了可喜的突破和進展。例如，江蘇省以實施農機“兩大工程”為抓手，依托設施農業(yè)園區(qū)和示范基地，加大力度推廣普及一批成熟通用的機具，引進配套一批專用定制的裝備，研究開發(fā)一批急需緊缺的產品，不斷提升果菜農業(yè)機械化水平，取得了明顯成效;陜西省連續(xù)5年在周至縣實施果業(yè)生產全程機械化項目，在發(fā)展獼猴桃等水果機械化生產中，堅持農機農藝融合，注重科技引領和示范帶動，依托專業(yè)人才隊伍，總結并推廣了“中耕、除草、授粉、施肥、植保、灌溉、修剪、枝條粉碎、保鮮貯藏、果品分級”十個主要生產環(huán)節(jié)獼猴桃機械化生產技術，制定并實施了“挖坑栽植、棚架建設、機械除草、果樹修剪”等11項機械化作業(yè)技術規(guī)范，同時，積極引導培育合作社，示范推廣了一批技術先進的果園機械，填補了當?shù)孬J猴桃全程機械化生產作業(yè)環(huán)節(jié)的空白，形成了獼猴桃機械化生產技術模式、機械裝備配套方案、生產經(jīng)營模式及技術規(guī)范;山東省平度市作為蘋果生產主要地區(qū)，近兩年加快推進農機產學研基地建設，加強與河北農大、青島農業(yè)大學等院校和生產企業(yè)的溝通聯(lián)系，實現(xiàn)聯(lián)合技術攻關，促進產學研結合，同時依托農機專業(yè)合作社著力解決果園標準化種植、機械化管理難題，為果園植保、灌溉、收獲等環(huán)節(jié)的機械作業(yè)提供解決方案。
筆者認為，為了解決林果產業(yè)機械化生產當中存在一些問題，首先要發(fā)揮好農機購置補貼等扶持政策的引導作用，購機補貼要適當向急需機械的水果等經(jīng)濟作物傾斜，據(jù)悉，湖北省已把山地果園軌道運輸機列入了該省的農機具購置補貼目錄。第二，還要增加林果生產機械裝備的有效供給。通常情況下，大型農機很難適應山區(qū)丘陵的果園，要研發(fā)適合山區(qū)丘陵的中小型機具，要根據(jù)當?shù)氐耐寥拉h(huán)境和栽植模式，研發(fā)適合不同產區(qū)和不同品種的果園機械加強農機農藝之間的深入融合。第三，要加快基礎設施的建設。要依據(jù)農機與農藝協(xié)同、融合的原則，推廣適用于機械化作業(yè)的栽培模式，發(fā)展適度規(guī)模化生產的果園面積。未來，隨著生產機械化科技創(chuàng)新不斷加快，裝備技術的逐步突破，水果生產“機器換人”時代終會到來。
